Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Pedas :
- 8 potong Ayam
- 1 sdt Garam
- 150 ml air
- 1 ltr minyak goreng
Bahan Tepung Bumbu Ayam Goreng Pedas:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam halus
Cara membuat Ayam Goreng Pedas :
- Rendam potongan ayam dengan 100 ml air yang di campur garam selama kurang lebih 15 menit.sisihkan.
- Campur semua bahan tepung bumbu menjadi satu, aduk rata dan sisihkan.
- Ambil 3 sdm campuran tepung bumbu, tuangi dengan sisa air dan aduk hingga rata.
- Celupkan potongan ayam kedalam cairan terigu.
- Angkat dan gulingkan diatas campuran tepung bumbu
- Panas kan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar